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2018-06-28  

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  记者 孙晓东 张仰运

  本报讯 9月8日,由中国烹饪协会主办、以“顺时养生·食在平度”为主题的第二届中国养生美食文化节在我市举行,国内外嘉宾、餐饮企业代表齐聚一堂,共襄盛会。

  当天上午,二十四节气养生美食文化国际论坛在华韵美爵大酒店举行,中宣部原秘书长官景辉,中国烹饪协会会长姜俊贤,青岛市人大常委会原主任张若飞,青岛市政协副主席刘赞松,联合国资深官员陈峰,中国常驻联合国教科文组织代表团原文化官员苏旭,政协山东省委员会提案委原主任于冲,山东省商务厅副厅长任海涛,我市市委书记张杰,市委副书记、市长李虎成,市人大常委会主任张。噱姓錀酧飨犷夥嫉攘斓技伪龀鱿狃疃。

  官景辉在致辞中说,平度市委市政府非常重视发掘、继承和发扬优秀的民族传统文化,率先创办二十四节气养生美食文化国际论坛,这不仅是继承和弘扬中华民族优秀传统文化的一个重要抓手,也是积极推进新旧动能转换,调整结构、转变经济发展方式,加快发展,不断满足人民群众生活需求、中国餐饮文化走出去的一项重要举措,必将受到世人瞩目。这些年,我们高兴地看到平度人民在市委市政府的领导下,经济社会高质量发展,各方面呈现出新变化新气象,平度创造了多个全国第一。相信平度一定会通过二十四节气养生美食文化国际论坛这一平台,深入发掘二十四节气与养生美食的历史价值、文化价值和经济价值,与世界人民共享养生理念和健康生活方式,为推动落实健康中国战略作出更大贡献。

  姜俊贤在致辞中对大家的到来表示欢迎和感谢。他说,2016年11月30日,“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2017年,中国烹饪协会在平度以“好客山东·食在平度”为主题举办了首届中国养生美食文化节。本次国际论坛作为项目延伸,进一步聚焦提出了“顺时养生·食在平度”。我们荣幸地邀请到“一带一路”沿线国家的使节和代表来共同参与,深入研究二十四节气养生美食文化,促进中国非物质文化遗产的国际推广,推动平度二十四节气起源地的进一步发展,使二十四节气这一中华民族的杰出文化遗产成为“一带一路”各国人民的共享财富,让二十四节气养生美食文化更好地为中国、亚洲乃至全世界人民的健康生活提供帮助和指导。作为首个国家认定的二十四节气研究基地和中国烹饪协会认定的中国养生美食文化之乡,平度拥有丰富的物质基础和资源优势,平度市委市政府对养生美食文化研究给予了高度重视和大力支持。中国烹饪协会将继续与平度携手打造“顺时养生·食在平度”系列品牌活动,把二十四节气养生美食文化国际论坛打造成落实国家“一带一路”战略、搭建养生美食文化交流国际化品牌的重要活动。

  任海涛在致辞中代表山东省商务厅对论坛的举办表示热烈:,向大家的到来表示诚挚的敬意。他说,我们欣喜地看到近年来平度市积极顺应新时代人民群众对健康生活、健康养生美好愿景的向往,提出了“顺时养生·食在平度”品牌建设规划,依托当地19种地标农产品资源,大胆尝试,拓展提升养生美食产业功能,逐步形成了美食+食材、美食+食养、美食+电商、美食+文旅的三产融合发展链,并从去年开始,联合中国烹饪协会共同举办中国养生美食文化节,大力推动倡导健康美食文化,打造了弘扬养生美食的新平台、新品牌,有力地推动了一产提质、二产增值、三产繁荣,在农村产业振兴方面探索出一条可复制可推广的发展模式,取得了可喜成绩。希望平度市充分利用养生美食文化节这一平台,用好用活“顺时养生·食在平度”这个创新性品牌,进一步完善相关产业链,做大做强养生美食产业,带动农村三产融合发展。同时认真总结利用好此次论坛的丰富成果,以二十四节气养生美食文化为纽带,以美食为载体,积极鼓励有实力的餐饮企业走出去,全面深化与“一带一路”沿线国家的经贸合作,将中华饮食文化发扬光大。

  张杰在致辞中代表平度市委、平度市人民政府和140万热情好客的平度人民,对领导嘉宾的到来表示热烈欢迎,对大家长期以来关心、支持平度发展表示衷心感谢。他说,乘着上合组织青岛峰会的东风,我们迎来了二十四节气养生美食文化国际论坛的召开,这是“顺时养生·食在平度”品牌建设的一件大事。健康中国始于顺时生活。推广节气养生理念,平度有深厚的文化底蕴、厚实的产业支撑、独特的自然禀赋。近年来,立足平度优势资源,我们借力国家中小城市综合改革试点,依托首个全国养生美食文化之乡,启动了“顺时养生·食在平度”品牌建设,重点实施1个品牌、4个示范区、2个基地工程,构建以特色地标产品为引领的养生美食产业链,打造三产融合发展新样板。1个品牌,即丰富“顺时养生·食在平度”品牌内涵。4个示范区,即建立养生食材生产示范园区,建立养生食材加工示范园区,建立养生食材采购示范园区,打造生态食养旅游示范区。2个基地,即建设养生美食人才培养基地和养生美食研发基地。文化相通,民心相融。我们相信,二十四节气养生美食文化国际论坛的举办必将架起平度与“一带一路”沿线国家沟通的桥梁,以节气养生促交流、以美食文化促发展,让悠久的中国节气养生美食文化造福各国人民。“顺时养生·食在平度”。热情好客的平度人民期待各位领导、嘉宾,论坛之余在平度走一走、看一看,体验平度厚重的节气养生文化,畅享平度美食美景,感受平度发展活力。

  姜俊贤和李虎成共同为演讲嘉宾颁发纪念牌匾,随后演讲嘉宾进行主旨演讲。会前还观看了“顺时养生·食在平度”纪录片。下午,二十四节气养生美食文化国际论坛继续举行。当天,美食嘉年华活动也已全面启动。

  又讯 9月9日上午,首届全国养生食材交易会启动仪式暨《顺时生活·食在平度》图书首发式在位于李园街道的马家沟芹菜产业园举行。中宣部原秘书长官景辉,联合国资深官员陈峰,中国常驻联合国教科文组织代表团原文化官员苏旭,政协山东省委员会提案委原主任于冲,中国烹饪协会副会长边疆,我市市委书记张杰,青岛农业大学副校长牟少岩,国家高级公共营养师、食疗养生作家陈允斌,我市市委副书记、市长李虎成,市人大常委会主任张。噱姓錀酧飨犷夥,市委常委、宣传部长刘波,副市长徐广举,市政协副主席崔传富等领导嘉宾出席。

  李虎成在致辞中对领导嘉宾的到来表示欢迎,他说,平度农业生产条件得天独厚,是国内唯一粮油肉果总产均跨入百强、拥有国家地标农产品最多的县级市,也是全国优质果品生产基地和山东省重要的出口创汇蔬菜生产基地。好山好水不仅孕育了平度的好食材,更积淀了深厚的节气养生文化,以西汉徐万且“二十四节气”为基点,逐步演变形成了大味中庸、四时食疗、节气养生的独特美食文化。为更好传承和弘扬平度节气养生文化,普及节气养生知识,今年,我们对好食材好食谱进行了系统挖掘整理,精心编辑出版了《顺时生活·食在平度》图书。这是一本集地方美食、烹饪、历史、养生、旅游于一体的美食图书,以二十四节气为主线,从气候、物产、食材、菜品等多个方面,指导广大养生美食爱好者顺时生活、科学养生。

  李虎成表示,依托众多的优质养生食材,我们积极争取并最终促成了首届全国养生食材交易会花落平度。此次交易会以“顺时养生·食在平度”为主题,来自黑龙江、西藏、江苏等全国各地近千家农产品、调味品参展商和采购商将在这里开启合作之旅。同时,包括19种地标农产品在内的平度上百个品类产品也将集中亮相,充分展示平度“美食+食材”“美食+养生”的产业优势,助力乡村振兴崛起。作为东道主,平度将以此次交易会为契机,进一步丰富完善“顺时养生·食在平度”的品牌内涵,也真诚欢迎全国各地参展商采购商来平洽谈合作、携手共赢。

  随后,《顺时生活·食在平度》图书首发式举行,与会领导嘉宾为市商务局、农业局、气象局、旅游局等单位授书。

  领导嘉宾共同按下水晶球,开启首届全国养生食材交易会大幕。

  徐广举主持仪式。仪式结束后,与会领导嘉宾参观了养生食材交易会、平度养生美食文化体验馆。仪式开始前,领导嘉宾参观了马家沟芹菜博物馆。

  当天上午,二十四节气养生美食文化菜点名师大讲堂在华韵美爵大酒店举行。下午,与会领导嘉宾到大泽山镇实地参观了大泽山葡萄农创体——高氏庄园、葡萄大观园。

  

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