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2018-06-28  

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  记者 孙科强 崔倩男

  特约记者 蒋金伟

  金秋送爽,丹桂飘香。8月15日上午,记者从第二届中国养生美食文化节新闻发布会上获悉,第二届中国养生美食文化节将于9月8日在我市开幕。本届养生美食文化节以“顺时养生·食在平度”为主题,主要包括:二十四节气养生美食文化国际论坛、大泽山葡萄节及美食嘉年华活动、首届全国养生食材交易会等活动板块,节会将持续到10月8日。广大游客在赏美景、品美食的同时,可以更近距离感受平度底蕴深厚的养生美食文化。

  活动不断好戏连台

  在为期一个月的节庆里,各种精彩纷呈的活动将接连上演。中国的二十四节气文化在东亚、东南亚相关国家具有很深的群众基础。平度节气养生美食文化历史悠久,9月8日,中国烹饪协会主办的二十四节气养生美食文化国际论坛,中国、新加坡、韩国、日本等10多个国家的20多位养生美食专家将齐聚我市,围绕二十四节气与养生美食文化进行深入探讨,共同倡导、推广节气养生新理念。9月9日首届全国养生食材交易会将邀请200多家省内外农产品企业、调味品企业参展,全国200多家采购商现场洽谈、采购。通过交易会集中推介平度养生食材、美食商品及调味产品,展示我市养生食材特色,扩大影响,促进销售。

  本届节会期间,我市准备了甜美的大泽山葡萄和国内外特色美食。9月8日在城区凯莱美食部落、同和老街美食部落、李园街道文王山公园、大泽山镇明珠广场、茶山景区、古岘镇一里美食街区将同时举办美食嘉年华活动。届时位于凯莱美食部落的美食体验馆将开门迎客,游客在品尝美食的同时,可以在这里一览平度节气养生文化。9月9日,还将举办二十四节气养生美食文化菜点大讲堂,两位国家级烹饪大师现场展示精湛的厨艺。活动期间,还有状元骑马游街、大型旗袍秀、自行车骑行赛、灯光秀等系列精彩活动。

  丰富节气养生底蕴

  2017年,我市被授予中国首个养生美食文化之乡。深入挖掘二十四节气与养生美食文化历史渊源,将农时、节气、食材、养生有机结合,推广“顺时养生”理念,倡导顺应“天时、地时、人时”变化合理膳食的健康养生风尚,满足人民群众的健康愿景。

  我市节气养生文化底蕴深厚。今年以来,挖掘整理2000多年节气养生与美食文化,出版了《顺时生活 食在平度—平度二十四节气顺时生活口袋书》,弘扬传承节气养生文化,普及节气养生知识,指导市民顺时生活。

  品牌引领三产融合

  乡村振兴,产业先行。今年以来,我市立足北纬36度的地域特色和农产品种类丰富优势,顺应健康中国战略及新时代人民群众对美好生活需求的大趋势,以“顺时养生·食在平度”品牌为引领,深化农业供给侧结构性改革,建设三大示范园区,促进农村三产融合发展,助力乡村振兴。

  “我们立足优质食材优势,建立起养生食材生产示范园区、养生食材加工示范园区和养生食材采购示范园区。”食在平度领导小组办公室分管负责人表示,他们正在制定相关产业扶持政策,立足19种国家地理标志保护农产品的资源优势,推进农业标准化建设,加快完善农产品精深加工产业链,实现农产品就地转换增值。同时,通过互联网电商平台建设,打造“食材基地+电商平台+终端市场”的农产品供给体系。据悉,目前,养生食材加工示范园区已落户同和街道,正在进行规划建设。

  

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