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2018-06-28  

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2018年高考即将来临,为保障高考期间师生的餐饮食品安全,确保高考的顺利进行。近期,陆川县食品药品监管局在县范围内开展了高考前学校食堂食品安全专项检查行动。

检查人员分两组,分别检查了陆川中学、文昌中学、实验中学和二中四个考点和三中非考点的食堂卫生情况。在五所学校食堂里,检查人员仔细巡查了整个供餐环境,围绕三个重点项目展开检查:一是严查考场食堂供货商证照情况,主要是鲜肉和肉制品、食用油、米面、蔬菜等重点品种。二是查验进货台账和索证索票落实情况,暂未发现不合格的问题食品流入学校食堂;三是审查备案高考期间供应菜单,强化学校食堂的日常巡查制度和安全监督,针对餐饮服务单位关键环节质量控制、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容进行全程监督检查。对学校食堂存在的食品仓库防潮措施未到位等细节问题,检查人员当场提出了整改意见。作了现场检查笔录,并下发了监督意见书。

该局还在高考期间派执法人员进驻考点学校进行现场监督和指导,以便及时发现和解决问题,消除食品安全隐患。

 

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