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2018-06-28  

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  为进一步规范餐饮服务食品经营行为,及时发现并消除餐饮服务食品安全隐患,有效预防食品安全事故发生,切实提高餐饮服务食品安全监管水平,近日,登封市食品药品监督管理局积极做好全市餐饮服务环节食品抽样工作。
  一是制定抽验计划。该局成立了餐饮服务环节食品安全抽样工作领导小组,制定抽样工作方案,落实责任分工;二是明确抽验范围。根据国家食品药品监督管理局有关要求,主要以全市各类大中小型餐饮服务单位、学校食堂(含托幼机构)、企事业单位食堂、小吃店、农家乐等为重点,餐饮服务食品安全监督抽检安排有生豆腐、熟肉制品、餐饮具、自制乳饮料等17个品种共206批次任务;三是组织培训学习。开展抽验人员餐饮服务食品安全监督抽检相关知识培训学习,提升执法人员素质,提高抽样命中率;四是严查违规行为。对发现的食品安全问题和违法违规行为,严格依照《食品安全法》等相关法律法规处理。
  截至目前,该局共抽检样品206批次,其中不合格14批,对抽检中涉及不合格样品的餐饮单位已全部立案查处。

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