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2018-06-28  

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  为稳步推进登封市全民技能振兴工程工作,2015年12月28日至29日,由登封市旅游局、登封市人社局和登封市旅游饭店协会举办的“登封市2015年首届服务技能大赛”在鹅坡禅武大酒店隆重举行。大赛以“展示行业风采、促进学习交流、强化职业技能、提升服务质量”为宗旨,全市规模较大的12家酒店均派出了代表队,从各酒店选拔出来的56名业务精英参加了比赛。大赛设置中式铺床、中餐宴会摆台、厨艺比拼(冷盘、刀工、面点)三个大项五个小项的比赛内容,担任本次大赛的评委有国家级、省级的行业专家和登封市旅游饭店行业资深人士。通过两天严肃、认真、公正的比赛,禅武大酒店、锦鹏大酒店、少林国际大酒店、天中大酒店和丰源大酒店分别获得中餐宴会摆台项目、厨艺比拼冷盘项目、厨艺比拼刀工项目、厨艺比拼面点项目和中式铺床项目的第一名,其他选手也分别获得了第二名、第三名,大赛取得了圆满成功。
??? “登封市2015年首届服务技能大赛”的胜利举办是对登封市旅游饭店行业管理水平和服务技能的大阅兵,全面展示了登封市旅游星级饭店行业形象,促进了旅游饭店产业品质提升,提高了企业的职工技能,会掀起酒店餐饮业员工“比、学、赶、超”技能提升的高潮。

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